Birne
Hochfeine Butterbirne
- Synonyme
- Beurré Superfin
- Häufigkeit
- 3
- Fruchteigenschaften - außen
- mittelgroß bis groß, Schale dünn, zart und glatt, grün bis grünlichgelb, schmelzend, süß und sehr saftig, reif sehr druckempfindlich
- Reifeverhalten, Ernte, Lager
- E. Sept. - A. Okt., M. Okt. - M. Nov.
- Verwendung
- feine Herbsttafelbirne zum Frischverzehr, aber auch Kompott und Naßkonserve
- Ertragsverhalten
- mittelspät bis spät, im Vollertrag hoch und jährlich
- Großklima
- anbaufähig auf wärmeren Standorten bis 250m,
- Bodenverhältnisse
- nährstoffreiche, genügend feuchte Böden
- Krankheiten, Schädlinge
- örtlich für Schorf
- Blühverhalten
- Befr.: Blumenbachs Butterbirne
- Wuchsverhalten
- mittelstark, Kronenform breitpyramidal
- Anbauform, Schnitt, Pflege
- Hecke und Spalierform möglich, Straßenbau
- Ursprung, Züchter, Verbreitung
- Frankreich (1837)
- Literatur
-
- 1868 - Berghuis, S. - Niederländischer Obstgarten
- 1894 - Lucas, Friedrich - Die wertvollsten Tafelbirnen
- 1894 (2004) - Gaucher, Nicolas - Pomologie des praktischen Obstzüchters
- 1989 - Petzold, Herbert - Birnen
- 1991 - Bernkopf, Siegfried; Keppel, Herbert; Nowak, Rudolf - Neue alte Obstsorten
- 1991 - Mühl, Franz - Alte und neue Birnensorten
- 1997 - Kreuzer, Johannes (Berab. u. Erg.: Siegfried Stein) - Kreuzers Gartenpflanzen-Lexikon 3
- 2005 - Friedrich, Gerhard; Petzold, Herbert - Handbuch Obstsorten
- 2005 - Friedrich, Gerhard; Petzold, Herbert - Handbuch Obstsorten
- 2008 - Hartmann, Walter / Fritz, Eckart - Farbatlas Alte Obstsorten
- 2011 - Szalatnay, David; Kellerhals, Markus; Frei, Martin; Müller, Urs - Früchte, Beeren, Nüsse