Apfel
Zabergäu-Renette
- Synonyme
- Hausener Graue Renette, Graue Renette vom Zabergäu, Zabergäu
- Erkennungsmerkmale
- - Frucht ebenmäßig, kegelförmig - um Kelch herum oft unberostet, grün bleibend - große Kerne - Baum starkwachsend, bildet große, kräftige Kronen
- Fruchteigenschaften - außen
- groß bis sehr groß, unterschiedlich geformt (oft hochrund), Kelchgrube schüsselförmig, Stiel unterschiedlich, Stielgrube weit, tief, Schale dick, trocken, meist vollständig berostet, druckfest, soweit erkennbar Grundfarbe gelbgrün, Deckfarbe orange, verwaschene Streifen
- Fruchteigenschaften - innen
- Fruchtfleisch gelblichweiß, feinzellig, etwas mürbe, wenig saftig
- Erntereife Beginn
- ab Anfang Oktober
- Haltbarkeit Ende
- März
- Reifeverhalten, Ernte, Lager
- windfest bis Baumreife
- Verwendung
- Frischverzehr, Wirtschafts-, Mostapfel
- Ertragsverhalten
- früh, mittel, etwas alternierend
- Großklima
- allgemein anbaufähig, nicht ganz frostfest
- Bodenverhältnisse
- mittlere Ansprüche, tiefgründig, nährstoffreich
- Krankheiten, Schädlinge
- (mittellhoch?) unempfindlich
- Blühverhalten
- unempfindlich, schlechter Pollenspender (triploid)
- Blütezeit
- mittelfrüh
- Wuchsverhalten
- mittelstark bis sehr stark
- Anbauform, Schnitt, Pflege
- extensiv
- Ursprung, Züchter, Verbreitung
- 1885 Kreis Heilbronn, Zufallssämling.
- Literatur
-
- 1950 - Andresen, Andreas - Apfelsorten
- 1969 - Koloc, Rudolf - Wir zeigen weitere Apfelsorten und werten deren Eigenschaften
- 1980 - ? - Der Obstbau
- 1985 - Petzold, Herbert - Apfelsorten
- 1995 - Fischer Manfred - Farbatlas Obstsorten
- 1995 - Mühl, Franz - Alte und neue Birnensorten
- 1996 - Silbereisen, Dr. Robert; Götz, Dr. Gerhard; Hartmann, Dr. Walter - Obstsorten-Atlas
- 1997 - Kreuzer, Johannes (Berab. u. Erg.: Siegfried Stein) - Kreuzers Gartenpflanzen-Lexikon 3
- 2003 - Hartmann, Walter - Farbatlas alte Obstsorten
- 2004 - Mühl, Franz - Alte und neue Apfelsorten
- 2005 - Bartha-Pichler / Brunner / Gersbach / Zuber - Rosenapfel und Goldparmäne
- 2006 - Cordes, John-Hermann und Sommer, Niels - Obstgehölze
- 2007 - Mühl. Franz - Alte und neue Apfelsorten
- 2007 - Gesellschaft für Pomologie und Obstsortenerhaltung Bayern - Apfel- und Birnensorten Europas
- 2008 - Hartmann, Walter / Fritz, Eckart - Farbatlas Alte Obstsorten
- 2015 - Müller, Ariane und Seipp, Dankwart - Norddeutschlands Apfelsorten