Apfel

Winterbananenapfel

Synonyme
Winter-Banana, Flory of Winter Banana
Erkennungsmerkmale
- typische Naht über die Frucht - Deckfarbe verwaschen, ohne Streifung, kontrastreich zu Grundfarbe - Kelchblätter zurückgeschlagen - sehr kleine Kelchhöhle, Kernhausachse weit offen - Kerne zahlreich - Frucht ähnlich 'Welschisner'
Fruchteigenschaften - außen
mittelgroß bis groß, ungleichmäßig breitkugelig, flache Kanten, typische "Naht", Kelchgrube weit, Kelch klein, geschlossen, Stielgrube weit, unberostet, Stiel kurz, Schale dünn, glatt, trocken, Grundfarbe gelbgrün, Deckfarbe sonnenseits verwaschen hellorange bis orange, dunkle Schalenpunkte, nicht druckfest
Fruchteigenschaften - innen
Fleisch gelblich weiß, fest, wenig saftig, mildsäuerlich süß, wenig Aroma,
Erntereife Beginn
ab Anfang Oktober
Genussreife Beginn
Januar
Haltbarkeit Ende
März
Reifeverhalten, Ernte, Lager
bei guter Lagerung keine Welke
Verwendung
Frischverzehr (von guten Standorten), Wirtschafts- und Mostsorte
Ertragsverhalten
mittelspät, hoch, alternierend
Großklima
wenig holzfrostempf.
Kleinklima
mittel, besseres Aroma in warmen Lagen
Bodenverhältnisse
mittel
Krankheiten, Schädlinge
wenig anfällig für Schorf, widerstandsfähig
Blühverhalten
gering frostempfindlich,
Wuchsverhalten
stark, ausreichend Fruchtholz,
Anbauform, Schnitt, Pflege
wenig Schnitt
Ursprung, Züchter, Verbreitung
1870, USA
Literatur
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