Apfel
Weißer Matapfel
- Synonyme
- Gestreifter Matapfel, Würz-Apfel, Weißer Würzapfel, Tiefbutzen, Stielapfel, Spätblühender Matapfel
- Erkennungsmerkmale
- - weiße Schalenpunkte - tiefe Kelchgrube mit ringförmige Berostung - Kelchblätter groß, lang, aufrecht - grobschuppiger Rost in Stielgrube - Stiel oft fleischig verdickt, rot - Kernhausachse offen
- Fruchteigenschaften - außen
- mittelgroß, ungleichhälftig, stumpf kegelförmig, breite Kanten, Kelch geschlossen, Kelchgrube schüsselförmig, gerippt, Stiel kurz, dick, Stielgrube tief, berostet, Schale glatt, leicht bereift, Grundfarbe trüb gelb, Deckfarbe verwaschen rötlich, weiße Schalenpunkte
- Fruchteigenschaften - innen
- Fruchtfleisch gelblich weiß, locker, körnig, saftig, süßsäuerlicher Weingeschmack, angenehmer Duft
- Erntereife Beginn
- Mitte bis Ende Oktober
- Haltbarkeit Ende
- Mai
- Verwendung
- ausgezeichneter Mostapfel
- Ertragsverhalten
- früh, ertragreich, geringe Alternanz
- Großklima
- anspruchslos, robust
- Krankheiten, Schädlinge
- widerstandsfähig gegen Schorf, Mehltau und Krebs
- Blühverhalten
- unempfindlich, guter Pollenspender
- Blütezeit
- spät
- Wuchsverhalten
- stark
- Anbauform, Schnitt, Pflege
- Streuobst
- Ursprung, Züchter, Verbreitung
- vor 1797, alte süddeutsche Sorte