Apfel
Steirische Schafsnase
- Synonyme
- Ochsennase
- Erkennungsmerkmale
- - Deckfarbe ähnlich 'Prinzenapfel' - Schalengeruch deutlich - Kelchgrube faltig - Stielgrube weitgehend unberostet - Stiel lang, dünn - Kelchröhre kurz, relativ breit - viele Kerne
- Weitere Merkmale
- Kernhaus offen, wenige Kerne
- Fruchteigenschaften - außen
- mittelgroß bis groß, hoch gebaut (veränderlich), leicht kantig, Kelchgrube weit, tief, oft faltig, Kelch offen, Stielgrube weit, Stiel dünn, Grundfarbe hellgrün bis gelblich, Deckfarbe rot geflammt, Schale bereift, helle Schalenpunkte
- Fruchteigenschaften - innen
- Fruchtfleisch grünlichweiß, wenig saftig, süßaromatisch
- Erntereife Beginn
- Ende September
- Haltbarkeit Ende
- Anfang Dezember
- Reifeverhalten, Ernte, Lager
- nicht windfest
- Verwendung
- eher Wirtschafts- als Tafelsorte
- Ertragsverhalten
- hoch
- Kleinklima
- geschützte Lagen
- Bodenverhältnisse
- feucht, nährstoffreich
- Wuchsverhalten
- stark
- Ursprung, Züchter, Verbreitung
- A, Steiermark, möglicherweise über die Krim auch nach Deutschland