Apfel
Starking
- Synonyme
- Double Red Starking, Red Delicius Starking
- Häufigkeit
- 2
- Fruchteigenschaften - außen
- mittelgroß, ungleichmäßig, hoch gebaut, typische Kanten, Kelchgrube tief, stark kantig, Kelch halb offen, Stiel lang, Stielgrube weit und tief, Schalde dick, hart, leicht bläulich bereift, helle Schalenpunkte, zur Reife ganzflächig braunrote Deckfarbe, druckfest
- Fruchteigenschaften - innen
- Fruchtfleisch gelbgrün, an der Schale rötlich, fest bis hart, mäßig saftig, süßlich, wenig Säure, kaum Aroma
- Erntereife Beginn
- ab Anfang Oktober
- Haltbarkeit Ende
- März
- Reifeverhalten, Ernte, Lager
- ohne Welke, gegen ende mehlig werdend
- Verwendung
- Frischverzehr
- Ertragsverhalten
- mittelhoch und regelmäßig auf schwach wachsenden Unterlagen, sonst alternierend
- Großklima
- Weinbauklima
- Bodenverhältnisse
- nährstoffreich
- Krankheiten, Schädlinge
- mittelstark anfälig für Feuerbrand, stark für Schorf, Bakterienbrand und Krebs (auf schweren Böden), gering empfindlich gegen Mehltau
- Blühverhalten
- witterungsempfindlich, guter Pollenspender, Ausdünnen ratsam
- Blütezeit
- mittelfrüh
- Wuchsverhalten
- mittelstark-stark
- Anbauform, Schnitt, Pflege
- Spalier, Topfobst
- Ursprung, Züchter, Verbreitung
- Knospenmutation von 'Red Delicius', 1921 gefunden von M.Mood, New Jerey, USA