Apfel

Rubinette

Synonyme
Rafzubin
Erkennungsmerkmale
- Deckfarbe bräunlich-rot - Schalenpunkte groß, sternförmig, verkorkt - Kelchblätter lang, dünn, aufrecht - Stiel lang
Fruchteigenschaften - außen
klein bis mittelgroß, regelmäßig flachrund, Kelch geschlossen, Kelchgrube schüsselförmig, strahlig, Stiel typisch lang, Stielgrube weit, berostet, Schale fest, manchmal etwas rau berostet, Grundfarbe goldgelb, Deckfarbe rötlich gestreift, deutliche Schalenpunkte
Fruchteigenschaften - innen
festes gelbliches Fruchtfleisch, saftig, ausgewogenes Zucker-Säure-Verhältnis, 16% Zucker
Erntereife Beginn
ab Mitte September
Genussreife Beginn
Oktober
Haltbarkeit Ende
Januar (März)
Reifeverhalten, Ernte, Lager
windfest, dann schnell fallend, mehrmals durchpflücken, Lagerfäule!
Verwendung
Tafel- und Wirtschaftsapfel
Ertragsverhalten
hoch, regelmäßig, im Alter zunehmend
Großklima
allgemein, bis mittlere windgeschützte Höhenlagen
Bodenverhältnisse
nährstoffreich
Krankheiten, Schädlinge
Schorf, Fruchtfäule, auf schweren nassen Böden Krebs, Feuerbrand
Blühverhalten
wenig empfindlich, guter Pollenspender
Blütezeit
mittelspät
Wuchsverhalten
mittelstark
Anbauform, Schnitt, Pflege
Spalier, Topfobst
Ursprung, Züchter, Verbreitung
Baumschule Hauenstein / Schweiz 1966, ® (S), Sämling von 'Golden Delicious'
Literatur
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