Apfel
Roter Winterkalvill
- Häufigkeit
- 3
- Fruchteigenschaften - außen
- mittelgroß,ungleichmäßig hoch gebaut, frünf breite Rippen, Kelchgrube tief, gerippt, kelch klein, meist geschlossen, Stielgrube weit, Stiel mittellang, Schale glatt, Grundfarbe grünlichgelb , Deckfarbe leuchtendrot, undeutlich getreift, feine Schalenpunkte, duftend
- Fruchteigenschaften - innen
- kräftige angenehme Würze, süß mit feiner Säure, mürbe, feinzellig, nicht saftig, Fruchtfleisch weiß + rosa Adern
- Erntereife Beginn
- ab Anfang Oktober
- Haltbarkeit Ende
- Januar
- Reifeverhalten, Ernte, Lager
- ab A.Okt., Nov.-Jan.(-März), windfest
- Verwendung
- Frischverzehr, Dörren, Saft, Backen, Tafelobst, Backen, Trocknen, Kochen
- Ertragsverhalten
- mittel, alternierend, (sehr fruchtbar?)
- Großklima
- auch im Gebirge (F: 1300m!), frosthart, (keine Höhenlagen?)
- Bodenverhältnisse
- feuchte nährstoffreiche Böden
- Krankheiten, Schädlinge
- Krebs auf schweren Böden, mittelstark Schorf u. Feuerbrand
- Blühverhalten
- spät, nicht empfindlich, triploid
- Literatur
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- 1888 - Stoll, Rudolf - Östereichisch-Ungarische Pomologie
- 1991 - Bernkopf, Siegfried; Keppel, Herbert; Nowak, Rudolf - Neue alte Obstsorten
- 1996 - Votteler, Willi - Verzeichnis der Apfel- und Birnensorten
- 1996 - Votteler, Willi - Lexikon der Obstsorten
- 1996 - Choisel, Jean-Luis - Guide des Pommes
- 2004 - Mühl, Franz - Alte und neue Apfelsorten
- 2007 - Gesellschaft für Pomologie und Obstsortenerhaltung Bayern - Apfel- und Birnensorten Europas
- 2012 - ? - Obstatlas der Russischen Kolonie Alexandrowka in Potsdam