Apfel
Roter Mond
- Synonyme
- eventuell 'Weihrouge'?
- Häufigkeit
- 3
- Erkennungsmerkmale
- Weihroughe? Mitschurin?
- Fruchteigenschaften - außen
- mittelgroß, braunrot verwaschen
- Fruchteigenschaften - innen
- durchgehend rotes Fruchtfleisch, hoher Gehalt an Flavonoiden und Phenolen (u.a.Anthocyane), verbräunt nicht, hoher Säuregehalt, wenig Zucker, Geschmack sauer und fade
- Erntereife Beginn
- Anfang bis Mitte September
- Haltbarkeit Ende
- November ?
- Reifeverhalten, Ernte, Lager
- gut ausreifen lassen
- Verwendung
- ansprechend roter Most, gut als Schorle, rotes Apfelmus, Gelee, Apfelringe, Apfel-Chips, kein Tafelapfell
- Großklima
- allgemein
- Krankheiten, Schädlinge
- robust
- Ursprung, Züchter, Verbreitung
- Deutschland um 1970