Apfel

Roter Eiserapfel

Synonyme
Drei Jahre Dauernder Streifling, Herzapfel, Klosterapfel, Pomme rouge rayée, Roter Krieger, Paradiesapfel, Kohlapfel, Schornsteinfeger
Häufigkeit
1
Fruchteigenschaften - außen
groß, ungleichmäßig hoch gebaut oder herzförmig,breite Kanten, Kelchgrube flach und weit, Kelch klein, geschlossen, Stiel dick, sehr kurz, Stiegrube eng. strahlig berostet, Schale dick, hart, Deckfarbe fast vollflächig, bläulich bereift, deutliche Schalenpunkte, kräftiger Duft, sehr druckfest
Fruchteigenschaften - innen
Fruchtfleisch sehr fest, kleines Kernhaus, saftig, säuerlich-süß, geringes Aroma
Erntereife Beginn
ab Ende September
Reifeverhalten, Ernte, Lager
ab E.Sept., Nov.-Juni, u.U. 2 Jahre! sehr gut lagerfähig, sehr windfest
Verwendung
früher auch Tafelapfel, Most, Dörren, Saft, Wein, Brennerei
Ertragsverhalten
h-sh, fast regelmäßig, sehr spät einsetzend
Großklima
Höhenlagen, G.la.
Kleinklima
geringe Ansprüche, kalt, neblig, windig, späte, lange Blüte, unempfindlich
Bodenverhältnisse
geringe Ansprüche, nicht trocken, schwerer Boden
Krankheiten, Schädlinge
sehr gering anfällig, etwas für Feuerbrand und Krebs, empf. f. Kupermittel
Blühverhalten
spät, lang, unempf., guter Pollenspender
Wuchsverhalten
sehr stark, breit, flach, gut verzweigt
Anbauform, Schnitt, Pflege
extensiv, Streuobst, Staßen- und Wege
Ursprung, Züchter, Verbreitung
sehr alte deutsche Sorte; schon im 16. Jhd. (vor 1539)
Literatur
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