Apfel
Roter Augustiner
- Synonyme
- Wollenschläger (Vorderpfalz), Lisbethchesapfel (Lautertal) Roter Herbsttaffetapfel
- Erkennungsmerkmale
- - Grundfarbe ocker, Deckfarbe auffallend rosa-rot - Rostfiguren auf Frucht, Schale rauh - Strichberostung in Kelchgrube - Stielgrube tief, großer Rostklecks - breit dreieckige Kelchhöhle, große breitrunde Kerne - Fruchtfleisch etwas trocken, guter Geschmack
- Fruchteigenschaften - außen
- Form und Größe unterschiedlich, eher groß, rundlich bis flachrund, Kelch spitz, meist geschlossen, Kelchgrube flach, kaum gerippt, Stiel mittellang, Stielgrube tief, weit, berostet, Schale glatt, bläulich bereift, Grundfarbe hellgelb, Deckfarbe karmesinrot, fast flächig, zahlreiche feine Schalenpunkte, deutlicher Duft
- Fruchteigenschaften - innen
- Fruchtfleisch gelblichweiß, oft mit roten Adern um das Kernhaus, sehr saftig, fein, besondere Würze, kräftige Säure bei geringem Zuckergehalt
- Erntereife Beginn
- ab Mitte Oktober
- Haltbarkeit Ende
- Februar
- Verwendung
- Tafelapfel (?), Wirtschaftsapfel
- Ertragsverhalten
- ertragreich
- Kleinklima
- anspruchslos
- Bodenverhältnisse
- auch für trockene Lagen
- Ursprung, Züchter, Verbreitung
- vor 1840, Pfalz, Hessen