Apfel
Rheinischer Bohnapfel
- Synonyme
- Bohnapfel, Großer Rheinischer Bohnapfel (?), Großer Bohnapfel (?), Anhalter, Jockerle, Kleiner Bohnapfel, Petit Bohn, Weißer Bohnapfel, Schafskopfapfel, Zimmermännle, Rabiner
- Häufigkeit
- 1
- Weitere Merkmale
- schmale,kurze bis mittellange Kelchröhre (Hartmann/Frtiz)
- Fruchteigenschaften - außen
- mittelgroß, meist hoch gebaut, walzenförmig, Kelchgrube schüsselförmig, Stiel kurz, Stielgrube flach, Schale derb, trocken, Grundfarbe grüngelb, Deckfarbe braunrot marmoriert, helle Schalenpunkte, druckfest
- Fruchteigenschaften - innen
- Fruchtfleisch grünlichweiß, grob, sehr fest, aromatisch, saftig, säuerlich
- Erntereife Beginn
- ab Mitte Oktober
- Haltbarkeit Ende
- Juni
- Reifeverhalten, Ernte, Lager
- sturmfest, so spät wie möglich ernten
- Verwendung
- Saft, Wein, Brennerei, Tafelobst, Backen (bleibt weiß)
- Ertragsverhalten
- sehr hoch, spät, alternierend
- Großklima
- Höhenlagen, frosthart, raue Lagen, widerstandsfähig
- Kleinklima
- sehr geringe Ansprüche, kalt, neblig, windig
- Bodenverhältnisse
- sehr geringe Ansprüche auch schwere, genügend feuchte Böden
- Krankheiten, Schädlinge
- sehr gering anfällig,
- Blühverhalten
- unempfindlich, lang, triploid, (schlechter Pollenspender)
- Blütezeit
- spät
- Wuchsverhalten
- mittelstark bis stark
- Anbauform, Schnitt, Pflege
- extensiv, Streuobst, Staßen- und Wege
- Ursprung, Züchter, Verbreitung
- um 1750 entdeckt im Neuwieder Becken / Niederrhein
- Literatur
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- 1858 - Lucas, Eduard - Abbildungen württembergischer Obstsorten
- 1946 - Möhring - Hochstamm-Obstbau
- 1996 - Silbereisen, Dr. Robert; Götz, Dr. Gerhard; Hartmann, Dr. Walter - Obstsorten-Atlas
- 1997 - Kreuzer, Johannes (Berab. u. Erg.: Siegfried Stein) - Kreuzers Gartenpflanzen-Lexikon 3
- 2003 - Hartmann, Walter - Farbatlas alte Obstsorten
- 2004 - Mühl, Franz - Alte und neue Apfelsorten
- 2006 - Cordes, John-Hermann und Sommer, Niels - Obstgehölze
- 2006 - Bartha-Pichler, Brigitte; Frei, Martin; Kajtna, Bernd.; Zuber, Markus - Osterfee und Amazone
- 2007 - Dahlem, Aenderkerk, Thiel, Bauer - Äpfel und Birnen aus Luxemburg
- 2007 - Mühl. Franz - Alte und neue Apfelsorten
- 2007 - Gesellschaft für Pomologie und Obstsortenerhaltung Bayern - Apfel- und Birnensorten Europas
- 2008 - Hartmann, Walter / Fritz, Eckart - Farbatlas Alte Obstsorten
- 2011 - Szalatnay, David; Kellerhals, Markus; Frei, Martin; Müller, Urs - Früchte, Beeren, Nüsse
- 2015 - Müller, Ariane und Seipp, Dankwart - Norddeutschlands Apfelsorten