Apfel
Jakob Fischer
- Synonyme
- Schöner vom Oberland, Roter vom Oberland
- Erkennungsmerkmale
- - kontrastreiche, schöne Färbung - Schale bei Reife leicht fettig, stark duftend - große Fleischperlen im Kelchbereich
- Fruchteigenschaften - außen
- groß, ungleichmäßig flachkugelig, Kelch klein, Kelchgrube flach, weit, Stiel kurz, dünn, Stielgrube eng, strahlig berostet, Schale glatt, etwas wachsig, Grundfarbe hellgelb, Deckfarbe flächig rot oder breit gesteift, etwas bereift, helle Schalenpunkte
- Fruchteigenschaften - innen
- Fruchtfleisch fast weiß, saftig, weinsäuerlich aromatisch
- Erntereife Beginn
- ab Mitte August
- Haltbarkeit Ende
- 6 Wochen haltbar
- Verwendung
- Tafel- u. Wirtschaftsapfel (bräunt schnell)
- Ertragsverhalten
- früh, regelmäßig, hoch
- Großklima
- Höhenlagen, Gebirgslagen, frosthart
- Kleinklima
- geringe Ansprüche, frostfest
- Bodenverhältnisse
- sehr geringe Ansprüche, auch schwere Böden
- Krankheiten, Schädlinge
- sehr gering anfällig, Krebs auf schweren Böden
- Blühverhalten
- schlechter Pollenspender ( triploid )
- Blütezeit
- früh
- Wuchsverhalten
- sehr stark
- Anbauform, Schnitt, Pflege
- extensiv, Streuobst
- Ursprung, Züchter, Verbreitung
- 1903 Baden-Württemberg, Zufallssämling
- Literatur
-
- 1993 - Buchter-Weisbrodt, Helga - Obst
- 1997 - Kreuzer, Johannes (Berab. u. Erg.: Siegfried Stein) - Kreuzers Gartenpflanzen-Lexikon 3
- 2003 - Hartmann, Walter - Farbatlas alte Obstsorten
- 2004 - Mühl, Franz - Alte und neue Apfelsorten
- 2005 - Bartha-Pichler / Brunner / Gersbach / Zuber - Rosenapfel und Goldparmäne
- 2006 - Cordes, John-Hermann und Sommer, Niels - Obstgehölze
- 2006 - Bartha-Pichler, Brigitte; Frei, Martin; Kajtna, Bernd.; Zuber, Markus - Osterfee und Amazone
- 2007 - Mühl. Franz - Alte und neue Apfelsorten
- 2007 - Gesellschaft für Pomologie und Obstsortenerhaltung Bayern - Apfel- und Birnensorten Europas
- 2008 - Hartmann, Walter / Fritz, Eckart - Farbatlas Alte Obstsorten
- 2011 - Szalatnay, David; Kellerhals, Markus; Frei, Martin; Müller, Urs - Früchte, Beeren, Nüsse
- 2012 - ? - Obstatlas der Russischen Kolonie Alexandrowka in Potsdam
- 2015 - Müller, Ariane und Seipp, Dankwart - Norddeutschlands Apfelsorten