Apfel
Holsteiner Cox
- Synonyme
- Holsteiner Gelber Cox, Vahldiks Sämling, Vahldiks Cox III, Holstein
- Erkennungsmerkmale
- - flache Kelchgrube, typisch ringförmig berostet - Kelch offen - Fruchtfleisch gelblich, Coxgeschmack deutlich
- Weitere Merkmale
- breite flache Baumkrone (Hartmann)
- Fruchteigenschaften - außen
- mittelgroß (bedeutend größer als Cox), Kelch groß, offen, Kelchgrube, flach, weit, Stiel kurz, Stielgrube eng, Schale fest, etwas rau, Grundfarbe goldgelb, Deckfarbe streifig rot, feine Schalenpunkte
- Fruchteigenschaften - innen
- Fruchtfleisch fest, grobzellig, saftig, aromatisch, guter Geschmack (weniger Aroma als Cox)
- Erntereife Beginn
- ab Mitte September
- Haltbarkeit Ende
- Dezember
- Reifeverhalten, Ernte, Lager
- folgernd, Fleischbräune bei zu später Ernte, Glasigkeit u. Stippe
- Verwendung
- Frischverzehr, Wirtschafts- u. Mostsorte
- Ertragsverhalten
- hohe bis geringe Erträge
- Großklima
- Küstennähe, Holz frostempfindlich
- Kleinklima
- bis geschützte mittlere Höhenlagen in Norddeutschland
- Bodenverhältnisse
- nährstoffreiche, ausreichend feuchte Böden
- Krankheiten, Schädlinge
- unempfindlich, stark anfällig für Feuerbrand, auch: Schorf, Mehltau, Krebs, Spitzendürre, viröse Triebsucht,
- Blühverhalten
- witterungsempfindlich, triploid
- Blütezeit
- mittelspät
- Wuchsverhalten
- starkwüchsig auch im Vollertrag, breit, schwachentwickelte Mittelachse
- Anbauform, Schnitt, Pflege
- Topfobst, ext.ensiv in Küstennähe, Ausdünnen, sehr pflegebedürftig
- Ursprung, Züchter, Verbreitung
- um 1920, Sämling v. Cox Orange, Lehrer Vahldik, Eutin / Holstein, verbreitet ab 1942
- Literatur
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- 1996 - Silbereisen, Dr. Robert; Götz, Dr. Gerhard; Hartmann, Dr. Walter - Obstsorten-Atlas
- 1997 - Kreuzer, Johannes (Berab. u. Erg.: Siegfried Stein) - Kreuzers Gartenpflanzen-Lexikon 3
- 2003 - Hartmann, Walter - Farbatlas alte Obstsorten
- 2004 - Mühl, Franz - Alte und neue Apfelsorten
- 2006 - Cordes, John-Hermann und Sommer, Niels - Obstgehölze
- 2007 - Mühl. Franz - Alte und neue Apfelsorten
- 2008 - Hartmann, Walter / Fritz, Eckart - Farbatlas Alte Obstsorten
- 2011 - Szalatnay, David; Kellerhals, Markus; Frei, Martin; Müller, Urs - Früchte, Beeren, Nüsse
- 2012 - ? - Obstatlas der Russischen Kolonie Alexandrowka in Potsdam
- 2015 - Müller, Ariane und Seipp, Dankwart - Norddeutschlands Apfelsorten