Apfel

Herma

Erkennungsmerkmale
- Frucht groß, fünf breite Kanten vom Kelch über die Frucht - Schale glatt - Kernhausachse weit offen - Fruchtfleisch süßlich, ähnlich 'Jonathan' - Frucht ähnlich großen 'McIntosh'
Fruchteigenschaften - außen
meist groß, kugelig, typische Wülste über der Frucht, Kelchgrube sehr tief, Höcker, etwas strahlig berostet, Stiel mittellang, Stielgrube tief, berostet, Schale derb, Grundfarbe grüngelb, Deckfarbe verwaschen rötlich, helle Schalenpunkte, sehr druckempfindlich
Fruchteigenschaften - innen
Fruchtfleisch gelblichweiß, feinzellig, sehr saftig, zart pafümierter Geschmack
Erntereife Beginn
ab Mitte Oktober
Haltbarkeit Ende
Februar
Reifeverhalten, Ernte, Lager
windfest, mehrfach durchpflücken, auf Druckempfindlichkeit achten
Verwendung
Tafel- und Wirtschaftsobst, Most
Ertragsverhalten
mittel, alternierend
Kleinklima
warme, windgeschützte Lagen
Bodenverhältnisse
leicht, nährstoffreich, genügend feucht
Krankheiten, Schädlinge
mittelstark anfällig für Feuerbrand, stark für Schorf und Mehltau
Blühverhalten
kurz, auch an einjährigen Langtrieben, unempfindlich
Wuchsverhalten
mittelstark-schwach
Anbauform, Schnitt, Pflege
Spalier, sehr pflegebedürftig
Ursprung, Züchter, Verbreitung
Sämling von 'Jonathan', Lehr- und Versuchsanstalt Großbeeren/Werder
Literatur
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