Apfel
Hausmütterchen
- Synonyme
- Pfundapfel
- Weitere Merkmale
- Kernhausachse offen, Kernhauswände gerissen, Kerne klein Stoll: Verwechslungen möglich mit 'Gloria Mundi' (nie rot, auffallend weiße Punkte) und 'Lothringer Rambur' (reift früher, Deckfarbe mit Streifen)
- Fruchteigenschaften - außen
- sehr groß, flach kugelig, breite Rippen, Kelch meist offen, Kelchgrube mit flachen Rippen, Stiel mittellang, Stielgrube weit, tief, wenig berostet, Schale fein, fettig, Grundfarbe hell- bis grüngelb, Deckfarbe schwach ausgebildet, feine, unauffällige Schalenpunkte
- Fruchteigenschaften - innen
- Fruchtfleisch weiß, saftig, süß-säuerlich, kein spezielles Aroma
- Erntereife Beginn
- Anfang Oktober
- Haltbarkeit Ende
- Ende Dezember
- Reifeverhalten, Ernte, Lager
- windfest
- Verwendung
- Kochen, Backen
- Krankheiten, Schädlinge
- robust
- Wuchsverhalten
- stark
- Ursprung, Züchter, Verbreitung
- Ukraine, um 1805
- Literatur
-
- 1888 - Stoll, Rudolf - Östereichisch-Ungarische Pomologie
- 1991 - Bernkopf, Siegfried; Keppel, Herbert; Nowak, Rudolf - Neue alte Obstsorten
- 2005 - Bartha-Pichler / Brunner / Gersbach / Zuber - Rosenapfel und Goldparmäne
- 2012 - ? - Obstatlas der Russischen Kolonie Alexandrowka in Potsdam
- 2015 - Grope, Lutz; Pfannenstiel, Werner - Nordostdeutsche Apfelsorten-Übersicht