Apfel
Halberstädter Jungfernapfel
- Synonyme
- Jungfernapfel (Prinzenapfel), Ziemerling
- Häufigkeit
- 3
- Weitere Merkmale
- Kelchgrube grundfarbig, Kelchblätter bleiben grün, große Kerne (Hartmann)
- Fruchteigenschaften - außen
- mittelgroß bis groß, ungeichhälftig, flache Rippen, Kelchgrube flach, gerippt, Stiel dick, Stielgrube flach, selten berostet, Schale glatt, leicht wachsig, Grundfarbe goldgelb, Deckfarbe leuchtend rot mit dunkleren Steifen, helle Schalenpunkte
- Fruchteigenschaften - innen
- Fruchtfleisch gelblichweiß, saftig, ausgeglichen süßsauer, ohne besonderes Aroma
- Erntereife Beginn
- Mitte September
- Genussreife Beginn
- ab November
- Haltbarkeit Ende
- März - April
- Reifeverhalten, Ernte, Lager
- welkt nicht
- Verwendung
- Wirtschafts- und Mostsorte
- Ertragsverhalten
- spät, regelmäßig, hoch
- Großklima
- nicht zu warme Lagen
- Bodenverhältnisse
- anspruchslos
- Krankheiten, Schädlinge
- Spitzendürre, Schorf
- Blühverhalten
- unempfindlich, lange anhaltend
- Blütezeit
- spät
- Wuchsverhalten
- mittelstark bis stark
- Anbauform, Schnitt, Pflege
- Streuobst
- Ursprung, Züchter, Verbreitung
- um Halberstadt vor 1885, Verbreitung: Sachsen-Anhalt, Südharz