Apfel
Geheimrat Breuhahn
- Erkennungsmerkmale
- - Frucht hochgebaut, oben schief - Kelch klein, geschlossen - Kerne weiß gestreift
- Weitere Merkmale
- eiförmiges Kernhaus, lange schmale Kernhauswände (Hartmann)
- Fruchteigenschaften - außen
- klein bis mittelgroß, hochkugelig, Kelch geschlossen, Kelchgrube flach, typisch schief, Stiel unterschiedlich lang, Stielgrube breit, tief, Schale etwas mürbe, zunehmend fettig, Grundfarbe grünlichgelb, Deckfarbe verwaschen rot, kurz gestreift, druckempfindlich
- Fruchteigenschaften - innen
- Fruchtfleisch gelblichweiß, mittelfest, saftig, feinsäuerlich mit ausreichender Süße
- Erntereife Beginn
- ab Mitte September
- Haltbarkeit Ende
- Februar
- Reifeverhalten, Ernte, Lager
- nicht windfest, druckfrei ernten
- Verwendung
- Tafel- und Wirtschaftssorte, auch für Most
- Ertragsverhalten
- früh einsetzend, anfangs sehr hoch, später nachlassend, Ausdünnen!
- Großklima
- allgemein anbaufähig (Höhenlagen)
- Kleinklima
- nicht für windige Höhenlagen geeignet
- Bodenverhältnisse
- warm, nährstoffreich
- Krankheiten, Schädlinge
- stark für Feuerbrand, weniger für Schorf und Mehltau, Krebs und Stippe sind möglich
- Blühverhalten
- frostempfindlich, guter Pollenspender
- Blütezeit
- mittelfrüh
- Wuchsverhalten
- mittelstark
- Anbauform, Schnitt, Pflege
- regionale Liebhabersorte
- Ursprung, Züchter, Verbreitung
- Sämling von 'Halberstädter Jungfernapfel' (Geisenheim), 1895, seit 1934 im Handel
- Literatur
-
- 1950 - Andresen, Andreas - Apfelsorten
- 1969 - Koloc, Rudolf - Wir zeigen weitere Apfelsorten und werten deren Eigenschaften
- 1980 - ? - Der Obstbau
- 1985 - Petzold, Herbert - Apfelsorten
- 1991 - Bernkopf, Siegfried; Keppel, Herbert; Nowak, Rudolf - Neue alte Obstsorten
- 1995 - Mühl, Franz - Alte und neue Birnensorten
- 1997 - Kreuzer, Johannes (Berab. u. Erg.: Siegfried Stein) - Kreuzers Gartenpflanzen-Lexikon 3
- 2003 - Hartmann, Walter - Farbatlas alte Obstsorten
- 2004 - Mühl, Franz - Alte und neue Apfelsorten
- 2005 - Friedrich, Gerhard; Petzold, Herbert - Handbuch Obstsorten
- 2005 - Friedrich, Gerhard; Petzold, Herbert - Handbuch Obstsorten
- 2007 - Mühl. Franz - Alte und neue Apfelsorten
- 2008 - Hartmann, Walter / Fritz, Eckart - Farbatlas Alte Obstsorten
- 2012 - ? - Obstatlas der Russischen Kolonie Alexandrowka in Potsdam