Apfel
Carpentin
- Synonyme
- Karpentiner, Lederapfel, Kleiner Rabau, Carpentin Renette
- Erkennungsmerkmale
- - Frucht klein - Deckfarbe unter Berostung rötlich durchschimmernd - Stiel lang und dünn, oft so lang oder länger als Frucht - Fruchtfleisch grünlichweiß - leichter Anisgeschmack?
- Fruchteigenschaften - außen
- klein bis höchstens mittelgroß, flachrund, Kelchgrube flach, weit, Stiel meist lang, dünn, Stielgrube tief, strahlig berostet, Schale dünn und rau, Grundfarbe goldgelb, Deckfarbe bräunlichrot, zimtfarbig berostet, etwas druckempfindlich
- Fruchteigenschaften - innen
- Fruchtfleisch fast weiß, mittelfest, saftig, wenig gewürzt, angenehm säuerlich
- Erntereife Beginn
- ab ende September
- Haltbarkeit Ende
- März
- Reifeverhalten, Ernte, Lager
- windfest, trotz Welke auf dem Lager noch schmackhaft
- Verwendung
- Frischverzehr, Most, vielseitig
- Ertragsverhalten
- spät, mittel bis hoch, geringe Alternanz, Ausdünnen
- Großklima
- allgemein anbaufähig
- Kleinklima
- geringe Ansprüche
- Bodenverhältnisse
- nicht trocken
- Krankheiten, Schädlinge
- robust, kaum Schädlinge
- Blühverhalten
- unempfindlich
- Blütezeit
- spät
- Wuchsverhalten
- mittelstark
- Anbauform, Schnitt, Pflege
- Garten, Streuobst, Schnitt zur besseren Verzweigung
- Ursprung, Züchter, Verbreitung
- vor 1628 Frankreich, Hessen, Raum Koblenz, Elsaß